生牡蠣 ワイン 貸切 THE OYSTERBAR YUMMY 大宮店

■Amuse

・季節のアミューズ

■Entree

・厳選生牡蠣　1種

・帆立貝のポワレ　南仏風ラタトュイユ添え　

　爽やかなハーブのエッセンス

■Poisson

・ニューカレドニア産　天使海老のカダイフ巻き

　ポルチーニ茸のクリームソース

■Viand

・埼玉県産　武州和牛のロティ

　ジュ・ド・ヴィアンドとエシャロットのコンディマンを添えて

■バケット&バター

■Dolce

南瓜のタルト　モンブラン仕立て

バターナッツのコンポートとバニラアイスを添えて

【追加オプション】

・厳選生牡蠣　（1ピース）　＋400円

・バケット&バター追加　　　＋300円

・フロマージュブランのムースと季節の果実　＋700円

・チーズとセミドライフルーツの盛り合わせ　＋800円

・本日のパスタ（ハーフサイズ）　＋800円

★お料理に合わせてペアリングをいたします★

ワインペアリング 3種 ＋2000円　4種　＋2500円

※写真はイメージです