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日本各地の海が育んだ、海の真珠。産地ごとの個性を愉しむ贅沢。
1個 550円～
北は北海道から南は九州まで、その時期に最も状態の良い銘柄をプロの目利きで厳選いたしました。クリーミーで濃厚なものから、澄んだ磯の香りが広がる瑞々しいものまで。産地による繊細な味わいの違いを、シャンパーニュや白ワインとともに心ゆくまでご堪能ください。
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深谷の恵み、武州和牛の真髄。三種のソースで描く官能的なマリアージュ。
100g 3000円～
きめ細やかな霜降りと濃厚な赤身が特徴の「武州和牛」を、絶妙な火入れで極上のローストビーフに。王道の赤ワインソース、鼻に抜ける爽やかな西洋わさび。三つの個性が和牛の旨みを幾重にも引き立てます。特別な夜のメインディッシュに相応しい、重厚感溢れる一皿をご賞味ください。
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フランス地方を旅する５種類のオイスタープレート
3,500円(税込)
・室津×シャンパーニュ ・女川×ロワール ・坂越×ブルゴーニュ ・女川×プロヴァンス ・室津×ノルマンディーフランスを代表する地方の味を生牡蠣で再現しました。各地方とワインのペアリングをお楽しみください。
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埼玉県産武州和牛のローストビーフ
低温でじっくり火入れした和牛の旨味をご堪能ください。王道の赤ワインソース、鼻に抜ける爽やかな西洋わさびと合わせてお楽しみください。
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日本各地の旬を味わえる生牡蠣
日本全国から旬の生牡蠣を取り寄せました。海の味の違いを味わえる「生牡蠣盛り合わせ」もお楽しみいただけます。
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YUMMYのアミューズ
800円(税込)
おまかせ前菜のアソート。まずはこれからどうぞ…
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とろとろ半熟ウフ・マヨネーズ
1個 400円
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オレンジ香るキャロットラペ
500円(税込)
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オリーブマリネ＆ギンディージャ
600円(税込)
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季節野菜のピクルス
700円(税込)
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ごろごろ野菜の南仏風ラタトゥイユ
800円(税込)
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彩の国黒豚のリエット パニプリ仕立て
800円(税込)
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スペイン産ハモンセラーノと季節のフルーツ
1,200円(税込)
※写真はイメージです。時期により果物が異なります。
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信玄鶏レバーのムースと焼きネギのテリーヌ 黒トリュフのクリーム
1,300円(税込)
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フロマージュ＆セミドライフルーツ盛り合わせ
2,000円(税込)
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彩り野菜のニース風サラダ 玉ねぎとオリーブオイルのヴィネグレット
1,500円(税込)
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生牡蠣（ヴィネガーソース・カクテルソース添え）
1個 550円～
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フランス地方を旅するオイスタープレート
3,500円(税込)
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牡蠣の香草パン粉焼き
1個 650円～
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桜チップで燻した牡蠣の燻製ペペロンチーノ
1,000円(税込)
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牡蠣のベニエ ヴァンブランソース
1,200円(税込)
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ポテトフライ
800円(税込)
トリュフバター、燻製バター、アンチョビバターよりお選びください
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YUMMY特製アヒージョ
1,100円(税込)
海老、牡蠣、カマンベールよりお選びください
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骨付きチョリソー＆バジルソーセージのグリル アルザス風シュークルート
1,400円(税込)
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彩の巧 信玄鶏のコンフィ 2種のマスタードを添えて
2,400円(税込)
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埼玉県産武州和牛のローストビーフ YUMMYスタイル
100g 3,000円～
100ｇ 3,000円 200ｇ 5,500円
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とろける武州和牛の濃厚リガトーニ
1,600円(税込)
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駿河湾産 釜揚げしらすと季節野菜のボンゴレ
1,700円(税込)
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オレンジ香るクレープシュゼット バニラアイスとキャラメルソース
800円(税込)
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フロマージュブランのムース 旬果実のコンポートを添えて
900円(税込)
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木の温もりと柔らかな照明が調和した洗練された空間です。ライブ感のあるカウンターや落ち着いたテーブル席は、デートや記念日、誕生日に最適。最大40名様まで収容可能で、貸切パーティーでもご利用いただけます。上質な雰囲気の中、特別なひとときを過ごせる隠れ家です。
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大型モニターも2台完備しており、スポーツ観戦や各種パーティーの演出に最適です。広々とした空間は、披露宴の2次会などの特別なイベントにもご好評いただいております。開放的な雰囲気の中、大切なゲストと思い出に残るひとときを。
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目の前に並ぶシャンパンや多彩なボトル、美しく輝くグラスが、非日常な夜を演出します。お一人様でゆったりと、または大切な方と肩を並べて語らうデートにも最適。洗練されたバーカウンターで、極上の牡蠣とお酒を心ゆくまでお楽しみください。オイスタープラッター 3種 1,500円～
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２台の大画面モニター
店内には大画面モニターを2台完備。スポーツ観戦、スライド上映、企業イベントなど、シーンに合わせて柔軟にお使いいただけます。
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旬牡蠣が並ぶアイスベッド
店内のオイスターアイスベッドには、その日に届いた生牡蠣を産地別に並べています。その日の旬のオイスターを目で確かめながら、お好みの牡蠣をお選びいただけます。初めての方にはスタッフが味わいの違いをご案内します。
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テーブル2名様 × 4
店内奥、窓際のソファーテーブル席。景色を眺めることもできる大人気のお席です。
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テーブル2名様 × 6
ソファー席も完備でゆったりお過ごしいただけます。
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テーブル2名様 × 6
店内奥、窓際のソファーテーブル席。
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テーブル2名様 × 6
少人数～大人数まで、レイアウト変更可能なテーブル席。
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カウンター1名様 × 6
ワイングラスホルダーが圧巻な店内中央のカウンター席。本格的なバーカウンターは雰囲気たっぷり。
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ソファー2名様 × 6
コーナーもソファーで埋めてあり、大人数のご利用時も快適にお過ごしいただけます。
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ソファー2名様 × 4
ゆったりお過ごしいただけるソファー席。
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貸切40名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
大型モニターのある店内で貸切パーティーを随時受付けております。最大４０名様の収容が可能です。
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本格オイスターバー再始動
一年を通して国内は北海道から九州まで旬の生牡蠣を常備揃えております。旬の生牡蠣をお楽しみください。
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誕生日・記念日にも
誕生日や記念日もおまかせください。コースご利用でメッセージプレートをサービス。
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重厚なる大人の隠れ家
大人の隠れ家でOyster＆Wineと和牛ローストビーフを堪能し、静かな贅沢が満ちる上質な時間へ。
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パーティーや貸切にも
貸切パーティ、ご宴会や歓送迎会などにもご利用可能。お客様の予算に合わせてご用意します。
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最大40名様収容の店内
婚礼二次会や企業様の打ち上げなどにもご利用いただけます。
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牡蠣を楽しむ特別な時間
牡蠣好きの方はもちろん、牡蠣の苦手な方にもお楽しみいただけるコースをご用意しております。
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大型モニターが2台ございます。
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ペアリングを楽しむワインリスト
●【牡蠣】【ローストビーフ】中心に料理に合わせた泡・白・赤の美しいグラスが並ぶ、五感で楽しむワインペアリングリスト。料理との相性を確かめながら、至福の一杯を
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OYSTERBARならではの牡蠣と楽しむWHISKY
●【国産WHISKY】を始めオイスターと楽しむ【アイラモルト】もご用意しました。オイスターとの相性も味わってください。
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シャンパーニュ＆スパークリングワイン
グラス650円～(税込)
牡蠣との相性も抜群
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厳選赤ワイン
グラス600円～(税込)
YUMMY自慢の和牛ローストビーフと一緒にぜひ
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牡蠣にはシャブリ
グラス600円～(税込)
定番の組み合わせもお試しください
