요리
Appetizers
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YUMMY의 놀이
800 엔(税込)
건배주와 함께 식사의 시작을 물들이는 작은 전채의 모듬
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토로 토로 반숙 우프 마요네즈
1개 400엔
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오렌지 향기로운 캐럿 라페
500 엔(税込)
상쾌한 오렌지 과즙과 프렌치 드레싱으로 완성한 비스트로의 정평 메뉴
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올리브 마리네 & 긴디자
600 엔(税込)
푸른 고추의 적당한 매운 맛과 올리브의 맛을 즐길 수 있는 단골 타파스
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계절 야채 피클
700 엔(税込)
채색이 풍부한 계절의 야채를 상냥한 신맛으로 마리네스한 수제 피클
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어리석은 야채의 남부 불풍 라타 투유
800 엔(税込)
계절 야채를 토마토와 함께 끓인 남프랑스의 가정요리
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아야의 나라 검은 돼지 리엣 파니 푸리 재단
800 엔(税込)
사이타마현의 브랜드 흑돼지의 어깨 로스를 부드럽게 끓여 바삭바삭한 원단에 담은 외형도 귀여운 원단
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스페인산 하몬 세라노
900 엔(税込)
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스페인산 하몬 세라노와 계절 과일
1200 엔(税込)
향기로운 향기와 품위있는 짠맛의 생햄에 제철의 과일의 단맛과 산미를 맞춘 1품 ※사진은 이미지입니다.시기에 따라 과일이 다릅니다.
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신겐 닭 간의 무스와 구운 파의 테린 검은 송로 크림
1300 엔(税込)
농후한 레버의 무스에 구운 파의 고소한 향기와 트뤼플의 향기로운 향기의 크림을 맞추고, 식감의 악센트에 버터로 완성한 크루톤을 더해
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프로 마주 & 세미 드라이 과일 모듬
2000 엔(税込)
다양한 치즈의 감칠맛과 맛과 응축된 과일의 단맛을 즐길 수 있습니다 꼭 레드 와인과 함께
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수박과 고당도 토마토 가스 파초
800 엔(税込)
계절의 열매의 단맛과 상쾌한 향기를 즐길 수 있는 냉수메달린 오일과 딜의 향기와 함께
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시즈오카현산 후지산 연어의 타르타르 순간 스모크 재단
1400 엔(税込)
후지산의 아름다운 복류수에서 자란 신선한 연어를 타르타르 재단에 훈제의 연출과 함께 즐겨 주세요
Salad
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색채 야채 니스 스타일 샐러드 양파와 올리브 오일 비네 그릿
1500 엔(税込)
다채로운 잎 야채와 반숙 계란 · 참치 · 올리브 등을 듬뿍 사용한 프랑스 남서부 니스의 스테디셀러 샐러드
Oyster appetizers
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생굴 (비네거 소스, 칵테일 소스 포함)
1개 550엔~
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프랑스 지역을 여행하는 굴 플레이트
3500 엔(税込)
· 무로 츠 × 샴페인 · 여천 × 루아르 · 사카고에 × 부르고뉴 · 여천 × 프로방스 · 무로츠 × 노르망디
1/10
굴 향초 빵가루 구이
1개 600엔~
상쾌한 향기의 향초 버터로 진한 굴을 구운 오븐 요리
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벚꽃 칩으로 훈제 굴의 훈제 페페론 치노
1000 엔(税込)
벚꽃 칩의 향기를 넣은 맛이 가득한 굴을 페페론 치노 풍 오일로 마리네스 한 스모키 한 1 품
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굴의 베니에 밴 블랑 소스
1200 엔(税込)
부드럽게 바삭바삭한 가벼운 옷으로 맛을 갇힌 굴의 프릿에 화이트 와인을 사치스럽게 사용한 소스와 레몬의 상쾌한 향기의 악센트
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굴의 화이트 와인 찜 3Peace
1200 엔(税込)
바다의 우유라고 불리는 진한 굴을 향기로운 화이트 와인으로 통통하게 찐
Hot appetizers
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감자 튀김 송로 버터와 함께
900 엔(税込)
세계 3대 진미의 검은 송로버섯과 흰 송로버섯 오일의 향기로운 향기를 더한 수제 버터를 더해
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yummy 특제 새우와 굴의 아히조
1100 엔(税込)
해산물과 야채의 맛이 차분히 녹은 뜨거운 오일에 고소하게 구운 버킷을 담그고 함께 즐기세요.
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바게트
400 엔(税込)
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뼈가 달린 초리소 그릴 소스 리요네즈
1500 엔(税込)
고소하게 그릴 한 매운 뼈가 달린 소시지에 양파와 송아지의 국물을 합친 프랑스 중동부 리옹풍의 소스를 합쳐
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계절 야채 그릴 멸치 소스
1400 엔(税込)
풍부한 계절의 야채를 심플하게 구워낸 소재의 맛을 느끼는 1접시 멸치와 치즈 등을 합친 소스와 함께
Main dishes
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아야노 타케시 신겐 치킨 콤피 2 종의 겨자와 함께
2400 엔(税込)
뼈가 달린 신겐 도리모모 고기를 저온 올리브 오일로 4 시간 천천히 화입하고 피부를 고소하게 구워 허브를 더한 겨자 소스와 국산 곡물 겨자를 곁들여
1/10
사이타마 현산 무슈 와규 로스트 비프 YUMMY 스타일
100g 3,000엔~
100g 3,000엔 200g 5,500엔 저온에서 천천히 불입한 사이타마현의 브랜드 와규에 레드 와인을 듬뿍 사용한 소스와 상쾌한 매운맛의 서양 와사비를 더해
Pasta
1/10
녹는 무슈 와규의 진한 라구 (뇨키/리가토니)
1600 엔(税込)
차분히 끓인 무슈 와규에 토마토와 치즈의 맛이 퍼지는 농후한 소스
Dessert
1/10
오렌지 향기 크레페 슈젯 바닐라 아이스와 카라멜 소스
800 엔(税込)
오렌지 리큐어의 화려한 향기로운 따뜻한 크레페에 차가운 아이스와 시원한 캐러멜 소스로 완성한 프랑스 전통의 디저트
1/10
푸로 마주 블랑의 무스 제철 과일의 컴포트를 더하고
900 엔(税込)
경쾌한 신선한 치즈의 무스에 계절을 느끼는 새콤달콤한 과일의 소스를 합친 1품
1/10
바닐라 아이스
500 엔(税込)
1/10
계절의 솔베
500 엔(税込)
