生牡蠣 ワイン 貸切 THE OYSTERBAR YUMMY 大宮店

17:00 至 18:30 為歡樂時光：新鮮牡蠣每隻 400 日圓。您可以品嚐到三種精心挑選的新鮮牡蠣。

商店的展示櫃裡陳列著八種以上的新鮮時令牡蠣。我們全年供應來自日本各地的新鮮時令牡蠣。

什錦拼盤：3種 - 1800日元，5種 - 2800日元，8種 - 4500日元。來自日本各地的鮮美牡蠣。盡情享受各海域的不同風味。

一道經典的西班牙小吃，完美融合了青辣椒的辛辣和橄欖的美味。

用色彩鮮豔的時令蔬菜，以微酸醃製而成的自製泡菜。

一道法國南部家常菜，用時令蔬菜和番茄慢燉而成。

一道奢華的開胃菜，由小巧耐嚼的煎餅和濃鬱的酸奶油組成，完美襯托出魚子醬的鮮美和鹹香。

盡情享受各種起司濃鬱的風味和鮮美的滋味，以及水果的香甜。我們強烈推薦搭配紅酒。

品嚐產自富士山純淨地下水的鮮嫩鮭魚，以韃靼形式烹製，並佐以煙燻風味。

YUMMY推薦的開胃菜是一份拼盤，包括義大利燻火腿、肉醬、薩拉米香腸等等。它與葡萄酒堪稱絕配，是一道經典的法式小酒館菜餚，非常適合作為餐前開胃菜。

這是一道來自法國西南部尼斯市的經典沙拉，裡面有大量的色彩鮮豔的綠葉蔬菜、溏心蛋、鮪魚和橄欖。

一道用清爽的香草奶油烘烤而成的美味牡蠣料理。

一道煙燻菜餚，以風味濃鬱的牡蠣為特色，牡蠣浸潤著櫻桃木屑的香氣，並用辣椒油醃製。

品嚐這道經典的牡蠣料理，選用廣島縣出產的鮮美牡蠣，佐以清爽的檸檬塔塔醬。

這些鮮美的牡蠣，常被稱為“海中之乳”，用芬芳的白葡萄酒蒸煮至完美。

YUMMY全新招牌菜！ ！用牡蠣、蛤蜊、培根和香料蔬菜熬煮的濃鬱湯汁，裹上酥脆的面皮，烘烤至金黃酥脆。 *請注意，由於是下單後才放入烤箱烘烤，因此需要一些時間製作。

佐以自製奶油，奶油中融入了黑松露的濃郁香氣，以及白松露油，這兩種松露是世界上最珍貴的三大美食中的兩種。

將烤法國棍片沾入滾燙的油中，油中充滿了鯷魚和大蒜的濃郁香味。

香氣撲鼻、香辣可口的烤帶骨香腸，搭配用法國中東部的洋蔥和牛骨湯製成的里昂風味醬汁。

這道菜選用來自埼玉歐洲蔬菜研究協會的色彩繽紛的西方蔬菜，簡單烤製，以激發其天然風味，並展現季節更迭的氣息。佐以鳳尾魚和起司製成的醬汁。

1人份：3000日元，2人份：5500日元，加鵝肝：+1200日元。武州和牛以低溫慢煮，佐以牛筋和牛骨湯製成的美味醬汁，以及由紅蔥頭、紅酒和黑胡椒製成的辛辣調味料。

將信玄雞胸肉製成的慕斯包裹在雞腿肉中烘烤，然後配上香氣四溢的棕色黃油醬汁食用。

鵝肝裹上米粉，用平底鍋煎至金黃色，搭配經典的法式醬汁，其中加入了大量的黑松露。

這是一道來自法國巴斯克地區的傳統菜餚，選用埼玉縣出產的黑豬肉（該品種已有 100 多年的歷史），用辣椒粉和西紅柿慢燉而成。

這道菜選用義大利牛肝菌和各種不同口感的國產蘑菇，慢火烤製以濃縮其風味，再與培根和鮮奶油混合，烹調出一道充滿秋日氣息的佳餚。

口感滑順濃鬱的起司蛋糕，淋上蒙布朗奶油——秋季限量版甜點。

清爽輕盈的新鮮起司慕斯，搭配時令水果的甜美滋味。